STOFFWECHSEL
Alles was wir zu uns nehmen, muss vom Körper in Energie und Baumaterial umgewandelt werden. Diese Prozesse werden als Stoffwechsel bezeichnet. Ob aber unser Stoffwechsel träge ist, oder aber rege, das hängt auch von der Versorgung mit Mikronährstoffen wie Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen ab.